विराट कोहली आहार: क्रिकेट के इतिहास में भारत ही नहीं बल्कि दुनिया के सर्वश्रेष्ठ बल्लेबाजों में से एक विराट कोहली की अक्सर मैदान पर उनकी उपलब्धियों के लिए प्रशंसा की जाती है। लेकिन जो चीज सभी को आकर्षित करती है, वह है उनकी फिटनेस और स्वच्छ आहार का जुनून। 34 साल की उम्र में दुनिया के सबसे फिट एथलीटों में से एक, अपनी फिटनेस और एथलेटिकिज्म के लिए लगभग हर समय लोगों की नज़रों में रहते हैं, चाहे वह मैदान पर हो या मैदान के बाहर। कोहली अक्सर इस बात को लेकर खुलकर सामने आते हैं कि वह जिम में कड़ी मेहनत करने के साथ-साथ अपने आहार पर भी कितना ध्यान देते हैं।
विराट कोहली का आहार हमेशा से न केवल क्रिकेट प्रशंसकों के बीच बल्कि हर फिटनेस उत्साही के लिए एक ज्वलंत विषय रहा है। फिटनेस और पोषण के प्रति कोहली के समर्पण ने क्रिकेट में एक नया मानक स्थापित किया है, जिससे दुनिया भर के टीम के साथी और प्रशंसक अपने स्वास्थ्य-केंद्रित सफर पर निकलने के लिए प्रेरित हुए हैं।
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भारत और रॉयल चैलेंजर्स बेंगलुरु (आरसीबी) के पूर्व कप्तान ने 2023 में स्टार स्पोर्ट्स के साथ एक साक्षात्कार में अपनी फिटनेस यात्रा की एक झलक दी थी।
संतुलित आहार के प्रति विराट कोहली का सख्त जुनून
कोहली ने इस बात पर जोर दिया कि उनके लिए पोषण और फिटनेस के बीच सही संतुलन बनाना चुनौतीपूर्ण है।
कोहली ने स्टार स्पोर्ट्स से बातचीत में कहा, “जब आप अपनी फिटनेस यात्रा का पता लगा रहे होते हैं, तो आप सभी तरह की चीजों, विटामिन, अतिरिक्त हाइड्रेशन, प्रोटीन, यह, वह, का पता लगाने की कोशिश कर रहे होते हैं, एक बिंदु तक जहां आप समझ जाते हैं कि यह मेरे लिए क्या काम करता है। यह सही संतुलन है। फिटनेस के मामले में मुझे जो मूल चुनौती महसूस हुई, वह है भोजन। आप जिम जा सकते हैं और कड़ी मेहनत कर सकते हैं… लेकिन भोजन के साथ, यह बहुत अलग है। आपके पास स्वाद कलिकाएँ हैं, और यह आपके अपने दिमाग से जुड़ा हुआ है कि आप कुछ चाहते हैं और कुछ नहीं चाहते हैं।”
कोहली ने सख्त आहार पर टिके रहने की इच्छा व्यक्त करते हुए कहा कि वह अगले छह महीनों तक बिना किसी समस्या के दिन में तीन बार एक ही भोजन खा सकते हैं।
कोहली ने कहा कि उनका 90% खाना भाप में पकाया हुआ होता है और उसमें कोई मसाला नहीं होता। वह कभी-कभी थोड़ा नमक, काली मिर्च और नींबू छिड़कते हैं, लेकिन वह खाने के स्वाद को लेकर बहुत ज़्यादा चूज़ी नहीं हैं। उन्होंने यह भी कहा कि मसाला करी, जो भारतीय घरों में बहुत प्रचलित है, दुनिया के सर्वश्रेष्ठ क्रिकेटरों में से एक के लिए भी एक विकल्प नहीं है।
“मेरा 90 प्रतिशत भोजन भाप में पकाया हुआ होता है। कोई मसाला नहीं। सिर्फ़ नमक, काली मिर्च और नींबू, मैं इसी तरह खाता हूँ। मैं खाने के स्वाद का बहुत बड़ा मुरीद नहीं हूँ, मुझे स्वाद की परवाह नहीं है। सलाद, मैं थोड़ी ड्रेसिंग के साथ खाना पसंद करता हूँ। पैन-ग्रिल्ड थोड़ा ऑलिव ऑयल या जो भी हो, के साथ अच्छा लगता है। कोई करी नहीं, मैं सिर्फ़ दाल खाता हूँ, लेकिन मसाला करी नहीं। हालाँकि, मैं राजमा और लोबिया ज़रूर खाता हूँ; एक पंजाबी होने के नाते मैं उन्हें छोड़ नहीं सकता।”
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तो, अब सवाल यह उठता है कि विराट कोहली एक दिन में क्या खाते हैं?
विराट कोहली के आहार में क्या शामिल है?
2018 में कोहले ने खुलासा किया था कि उन्हें एसिडिटी, यूरिक एसिड का उच्च स्तर और कैल्शियम की कमी जैसी स्वास्थ्य समस्याओं का सामना करना पड़ा था। इन समस्याओं से निपटने के लिए उन्होंने शाकाहारी बनने का फैसला किया और अपने आहार से मांस को हटा दिया।
विभिन्न मीडिया रिपोर्ट्स के अनुसार, कोहली ग्लूटेन-फ्री ब्रेड पर नट बटर का आनंद लेते हैं और अपने नाश्ते में रोजाना 3-4 कप नींबू के साथ ग्रीन टी पीना पसंद करते हैं। उनके दोपहर के भोजन में आमतौर पर वेजिटेबल सूप, शोरबा, ग्रिल्ड सब्जियां, चुकंदर और पालक शामिल होते हैं।
अपने दोपहर के भोजन की तरह, कोहली के रात्रि भोजन में भी भरपूर मात्रा में ग्रिल्ड सब्जियां और एक हिस्सा सूप शामिल होता है।
