नयी दिल्ली: क्रिकेट के मैदान से परे, सुरेश रैना ने अपने क्षितिज का विस्तार किया और एम्स्टर्डम के केंद्र में एक बिल्कुल नया प्रोजेक्ट शुरू किया। रैना का रेस्तरां, ‘RAINA’ निवासियों और आगंतुकों को समान रूप से एक अनोखा भोजन अनुभव प्रदान करता है, और भारत के असंख्य और स्वादिष्ट व्यंजनों को नीदरलैंड में प्रदर्शित करने का वादा करता है।
सुरेश हमेशा से एक प्रामाणिक भारतीय रेस्तरां बनाना चाहते थे क्योंकि उन्हें खाना बहुत पसंद है और वह भारत की समृद्ध पाक विरासत की गहरी सराहना करते हैं। ‘रैना’ का उद्घाटन न केवल पाक कला के प्रति उनके जुनून को प्रदर्शित करता है, बल्कि वर्षों की योजना, विचार और भावना की पराकाष्ठा का भी प्रतीक है।
उन्होंने इंस्टाग्राम पर कुछ तस्वीरें साझा करते हुए लिखा, “एक पाक विस्फोट के लिए तैयार हो जाइए, जैसा पहले कभी नहीं हुआ! मैं एम्स्टर्डम में रैना इंडियन रेस्तरां शुरू करने के लिए बिल्कुल खुश हूं, जहां भोजन और खाना पकाने के लिए मेरा जुनून केंद्र स्तर पर है! वर्षों से, आप’ मैंने भोजन के प्रति मेरा प्यार देखा है और मेरे पाक कारनामों को देखा है, और अब, मैं भारत के विभिन्न हिस्सों से सबसे प्रामाणिक और वास्तविक स्वादों को सीधे यूरोप के दिल में लाने के मिशन पर हूं।”
व्यंजनों के बारे में बात करते हुए, सुरेश रैना ने आगे कहा, “अपनी स्वाद कलियों को एक उल्लेखनीय यात्रा के लिए तैयार करें जहां प्रत्येक व्यंजन एक कहानी कहता है और हर टुकड़ा भारतीय विरासत का उत्सव है। उत्तर भारत के समृद्ध मसालों से लेकर दक्षिण भारत की सुगंधित करी तक, रैना इंडियन रेस्तरां मेरे प्यारे देश की विविध और जीवंत पाक कला को एक श्रद्धांजलि है।”
“जो चीज रैना को अलग करती है, वह सिर्फ भोजन नहीं है, बल्कि हमारे द्वारा परोसे जाने वाले प्रत्येक व्यंजन की गुणवत्ता, रचनात्मकता और अत्यधिक आनंद के प्रति अटूट प्रतिबद्धता है। हम प्यार, सटीकता और सटीकता के साथ तैयार किए गए भारतीय व्यंजनों की गहराई और विविधता को प्रदर्शित करने में बहुत गर्व महसूस करते हैं।” मेरे व्यक्तिगत स्पर्श का एक अंश।”, उन्होंने आगे कहा।
उन्होंने यह कहते हुए अपनी पोस्ट समाप्त की, “इस असाधारण गैस्ट्रोनॉमिक यात्रा में मेरे साथ शामिल हों क्योंकि हम एक साथ एक स्वादिष्ट साहसिक यात्रा पर निकल रहे हैं। आकर्षक अपडेट, हमारी मुंह में पानी ला देने वाली कृतियों की झलक और रैना एम्स्टर्डम के भव्य अनावरण के लिए बने रहें।”
बहुत से लोगों ने टिप्पणी अनुभाग में अपनी शुभकामनाएँ दीं। हरभजन सिंह ने कमेंट सेक्शन में लिखा, “बधाई हो भाई। मैं वहां खाना खाने आ रहा हूं।” वहीं ऋषभ पंत ने भी कहा, “बधाई हो भैया।” एली गोनी ने कहा, “वाह भैया 😍 अद्भुत भोजन का स्वाद लेने के लिए इंतजार नहीं कर सकता”, जबकि दीपक चाहर ने भी टिप्पणी अनुभाग में कुछ इमोजी जोड़े।
‘रैना’ ने 20 जून 2023 को अपने दरवाजे खोले और मेहमानों को भारत के विविध स्वादों के माध्यम से एक उल्लेखनीय यात्रा शुरू करने के लिए आमंत्रित किया।
